Kaşar Peynir Üretim Hatları


Kaşar Peynir Üretim Hatları

  • Sert ve yarı sert peynir çeşitlerine uygun üretim hatları min. 1000lt/günden 100.000lt/gün süt kapasitesine uygun manuel ve tam otomatik işleme hatları
  • Seri ve hijyenik üretim imkanı
  • Üretim methoduna uygun makine ve ekipmanlar
  • 10.000 lt, 15000 lt kapasiteli Kaşar Proses Tankları
  • Üretime uygun kapasitelerde Haşlama, yoğurma ve gramajlama mak.(300 kg/h, 500 kg/h, 800 kg/h, 1000 kg/h, 1500kg/h ve 2000 kg/h kapasiteli)
  • IP 65 koruma sınıfına sahip elektrik sistemleri
  • Tüm ürünler AISI 304 ve AISI 316 Paslanmaz Çelik ve gıdaya uygun özel aksesuarlardan oluşmaktadır.
  • Avrupa CE Normlarına göre imal edilmektedir.

Kaşar Proses Tankı (1000lt-15000lt)

Kapasite Brüt 10.000lt'den 15.000lt'ye kadar Model Açık ya da kapalı Tip Yuvarlak ya da 8 tipİzoleli ya da serpantinli, pnömatik kaldırma sistemli Aksesuarlar Platform, Elektrik Kumanda panosu, CIP Girişi, Ürün girişi, Varyatörlü ya da İnvertörlü Devir Kontrolü, Ürün Çıkışı, Aydınlatma ve Gözetleme Camı, Havadanlık, CIP başlıkları

Kapalı Devre Aktarma Sistemli Dönerli Teleme Süzme tamburu

Perfore - Pnömatik Presler

300 lt ve 500 lt kapasitelerde Manüel pres ya da pnömatik pres sistemli

Kalıplar

Tost ya da Piknik Tipi, 250 gr, 500gr, 1000gr, 1500gr, 2000gr & 10 kg yada 12 kg kapasiteli

Kaşar Dinlendirme Rafları

Paslanmaz Çelik yada Ahşap Raflı

Vakum Paketleme Makinesi

  • Tekli yada Çift Gözlü
  • Shrink Tankı (Elektrikli yada Buhar Isıtmalı Sistem)

Kaşar Peyniri İçin Sulu Haşlama Yoğurma ve Gramajlama Serisi

Taze ve olgunlaşmış kaşar üretimine uygun sulu haşlama, yoğurma ve gramajlama serisine ürünlerimiz seri olarak üretim imkanı sağlayan kesme -haşlama-yoğurma ve gramajlama seçenekli üretim makinelerimizde aşağıdaki özellikler bulunmaktadır.
  • Özel kesme üniteleri 1200 kg/h kapasiteli
  • Sıcak su ile yoğurma özelliği olan haşlama - yoğurma ünitesi
  • Farklı kapasitelere uygun Haşlama & Yoğurma & Gramajlama makineleri
  • IP 65 koruma sınıfına uygun elektrik sistemleri
  • Tüm ürünler AISI 304 ve AISI 316 paslanmaz çelik ve gıdaya uygun özel akseusuarlardan oluşmaktadır
  • Avrupa CE normlarına göre imal edilmektedir

Kapasiteler

  • KR - 300kg/h
  • KR - 500kg/h
  • KR - 800kg/h
  • KR - 1000kg/h
  • KR - 1500kg/h
  • KR - 2000kg/h

ModelElektrik SarfiyatıBuhar SarfiyatıHaşlama Suyu MiktarıHava Sarfiyatı
KR-3002,25 kw2-3 bar 38kg/h175 lt6 bar
KR-5003 kw2-3 bar 45 kg/h250 lt6 bar
KR-8003,38 kw2-3 bar 45 kg/h250 lt6 bar
KR_10006,5 kw2-3 bar 65 kg/h360 lt6 bar
KR-15007,5 kw2-3 bar 75 kg/h650 lt6 bar
KR-20009 kw2-3 bar 75 kg/h650 lt6 bar

Kaşar İçin Kuru Haşlama Yoğurma ve Gramajlama Serisi

  • Blok tip eritme , sert ve yarı sert kaşar türevi peynirlerin üretimine uygun
  • Seri olarak üretim imkanı sağlayan Kesme - Haşlama - Yoğurma ve Gramajlama seçenekli üretim makineleri
  • Özel kesme üniteleri 1200 kg/h kapasiteli
  • Buharla yoğurma özelliği olan haşlama -yoğurma ünitesi
  • Farklı kapasitelere uygun Haşlama & Yoğurma & Gramajlama makineleri
  • IP 65 koruma sınıfına uygun elektrik sistemleri
  • Tüm ürünler AISI 304 ve AISI 316 paslanmaz çelik ve gıdaya uygun özel akseusuarlardan oluşmaktadır
  • Avrupa CE normlarına göre imal edilmektedir

Kapasiteler

  • KRHY - 200lt/batch
  • KRHY - 300lt/batch
  • KRHY - 500 lt/batch

KRHY-Kesme Üniteleri Teknik Bilgiler


ModelSeri NoYükleme KapasitesiElektrik TüketimiÇektiği AkımKesme MotoruRedüktör
RECOMACKRHY-200KRHY-350KRHY-5001200kg/h1,5 kw2,4 A0,75 kw200 d/d0,75 kw Varyatör

KRHY-Buharlı-Haşlama-Yoğurma Makinesi Teknik Bilgiler

ModelSeri NoB.Hacimİşlem SüresiYükleme K.Buhar T.Hava T.Electric T.Su T.CIP YHK.
RECOMACKRHY-200315 lt/h220 kgMin:100kg Max:200kg60 kg/h30 lt/ batch6,37 kw190 lt1AD 190 lt
RECOMACKRHY-350460 lt/h280 kgMin:200kg Max:400kg70 kg/h30 lt/ batch8,37 kw260 lt2AD. 130 lt
RECOMACKRHY-500560 lt/h340 kgMin:350kg Max:500kg80 kg/h30 lt/ batch11,37 kw450 lt2AD 225 lt
K: Kapasite - T: Tüketimi - YHK: Yıkama Hacim Kapasitesi

KRHY-Gramajlama Makineleri Teknik Bilgiler

ModelSeri NoKapasiteGramajlama Haznesi K.Buhar T.Hava T.Elektrik T.Çektiği AkımMutlak BB.
RecomacKRHY-400400 kg/h220 kg50 kg/h400 lt/h1,5 kw2,5 A3 bar
RecomacKRHY-750750 kg/h280 kg50 kg/h400 lt/h1,5 kw2,5 A3 bar
RecomacKRHY-12001200 kg/h340 kg50 kg/h400 lt/h1,5 kw2,5 A3 bar
K: Kapasite - BB: Buhar Basıncı - T: Tüketimi

Avantajlar

  • Ergonomik tasarım, güvenli çalışma, yüksek verimlilik
  • Seri ve hijyenik üretim
  • Yüksek kapasitede çalışabilme kolaylığı
  • Kolay kullanım ve kolay bakım
  • Enerji tasarrufu

Et - Hamur Taşıma Arabası / Buggy


> Komple 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir.
> Gövde malzeme kalınlığı 2mm'dir, Dip/Taban malzeme kalınlığı 4mm'dir.
> 200 litre taşıma kapasitesine sahiptir. Kendi ağırlığı 42,5kg'dır.
> Taşıma ekipmanları avrupa standartları ölçülerine uygun üretilmiştir.
> Kolon deviricilerde (Column Dumper) rahatlıkla kullanılabilir.
> 4 adet 150x45mm ölçüsünde polyamid tekerleği vardır. Tekerlek yerleşimi, arabanın kendi ekseni etrafında 360 derece dönüş yapabileceği şekilde tasarlanmıştır. Tekerlekler -20 dereceden +60 dereceye kadar dayanıklıdır.
> Bakteri üremesini engelleyecek şekilde kaynak yapılmış, dik açılı kenar veya köşe bırakılmamıştır.
> Özel tasarımı sayesinde istiflemede az yer kaplayarak kolaylık sağlar.
> Tüme gıda ve hijyen standartlarına uygundur.
25 Yıllık üretim tecrübesine sahip CEYTAŞ PASLANMAZ ürünüdür.









Süt Soğutma Tankı / 300-1500lt. Dikey Tip




▪ AISI 304 kalite paslanmaz çelik gövde
▪ Çift cidarlı, 60mm poliüretan yalıtımlı
▪ DN50 kelebek vana bağlantılı ürün çıkışı
▪ Rollbond yüzeyli soğutma sistemi
▪ Tank gövdesi ve soğutucu ünite birlikte monteli
▪ Yaylı kapak sistemi
▪ Dijital termostatlı
▪ Otomatik karıştırma sistemi
▪ Faz koruma rölesi
▪ R22 ve 404 direkt gaz soğutmalı
▪ 35°C’den 4°C’ye 3 saatin altında soğutma
▪ Paslanamaz çelik sökülebilir elektrik kontrol paneli
▪ %2 taban eğimi sayesinde boşaltma esnasında tank içinde ürün kalmasını önleyen tasarım
▪ Yükseklik ayarlı ayaklar


Santrifuj Likit Gıda Pompaları


Centrifuge Liquid Pumps
Likit gıdaların aktarımında kullanılan santrifuj pompalarımız, yeni tasarımları ile müşterilerimizin beğenisine sunulmuş bulunmaktadır. Tamamı Ceytaş'ın tesislerinde üretilen pompalar, Volt marka motorlara sahiptir. Pompaların problemsiz işleyiş süresi ile direkt bağlantılı olan mekanik salmastralar ise kaliteli italyan ürünlerdir.

Pompalarımızın tamamı AISI 304 kalite Cr-Ni paslanmaz çelikten ürelimiştir. Gerektiğinden, farklı uygulama alanlarında kullanılmak üzere AISI 316 kalite paslanmaz çelikten de üretilebilmektedir. Paslanmaz çelik kısımların tamamı kendi kalıphanemizde tasarlanan kalıplar sayesinde üretilmiştir ve gıda kodeksine tam uygunlukları vardır.

3 farklı kategoride üretilen pompalar, saatte 10/ 20/ 30 ton aktarma yapma kapasitsine sahiptirler.

Zeytinyağı Depolama Tankları


> Komple AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelikten Üretilmiştir.
> Alt konik malzeme kalınlığı 1,5mm, gövde malzeme kalınlığı 1,5mm, Üst konik malzeme kalınlığı 1,2mm`dir.
> Gövde yüksekliği 1500mm, toplam yükseklik 2050mm`dir.
> Tankın çapı 975mm`dir.
> 4 adet ayağı vardır, ayak malzeme kalınlığı 2mm`dir, ayak yüksekliği 600mm`dir.
> 304 kalite paslanmaz çelik seviye gösterge sacı vardır, 2 adet seviye gösterge musluğu vardır. Seviye gösterge borusu pleksiglastır.
> Numune alma musluğu, bir adet normal boşaltma, adet total boşaltma vanası mevcuttur, vanalar 316 kalite 1inç küreseldir.
> Çap 400mm ölçüsünde bir adet menhol/ müdahele kapağı mevcuttur.
> Azot baskı vanası ve borusu vardır.
> Tanklarımızın imalatı CNC makinalarda, ve robot kaynaklarda el değmeden iç dış emisyonlu olarak yapılmıştır. Tamamen Avrupa standartlarına uygun bir üründür.
> Kullanılan malzeme, üretim şekli ve ölçüleri açısından TSE Gıda Kodeksine tamamen uygundur.
3 Yıl Garantilidir.
25 Yıllık Üretim Tecrübesine Sahip CEYTAŞ PASLANMAZ Ürünüdür.




Et Kesim Hattı


Zeytinyağı Depolama Tankları / 5 Ton Kapasite



> Komple 304 Kalite Paslanmaz Çelikten Üretilmiştir.
> Alt konik malzeme kalınlığı 2mm, gövde malzeme kalınlığı 1,5mm, Üst konik malzeme kalınlığı 1,5mm`dir.
> Gövde yüksekliği 2500mm`dir.
> Tankın çapı 1650mm`dir.
> 4 adet ayağı vardır, ayak malzeme kalınlığı 3mm`dir, ayak yüksekliği 600mm`dir.
> 304 kalite paslanmaz çelik seviye gösterge sacı vardır, 2 adet seviye gösterge musluğu vardır. Seviye gösterge borusu pleksiglastır.
> Numune alma musluğu, bir adet normal boşaltma, adet total boşaltma vanası mevcuttur, vanalar 316 kalite 1inç küreseldir.
> Çap 400mm ölçüsünde bir adet  üst menhol/ müdahele kapağı mevcuttur.Bir adette oval gövde menhol/ müdahele kapağı vardır.
> Azot baskı vanası ve borusu vardır.
> Tanklarımızın imalatı CNC makinalarda, ve robot kaynaklarda el değmeden iç dış emisyonlu olarak yapılmıştır. Tamamen Avrupa standartlarına uygun bir üründür.
> Kullanılan malzeme, üretim şekli ve ölçüleri açısından TSE Gıda Kodeksine tamamen uygundur.
3 Yıl Garantilidir.
25 Yıllık Üretim Tecrübesine Sahip CEYTAŞ PASLANMAZ Ürünüdür.

Modüler Bantlı Konveyörler


Makina gövdesi 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Modüler bantın özellikleri taşınacak ürüne göre seçilir.

Bant eni kapasiteye göre belirlenir.

Modüler bant imalatlarımız gidiş-dönüş olduğu gibi sonsuz dönüşlü olarakta imal edilmektedir.

Bu bantlar sayesinde başka bantlara ürün paylaştırmak, taşımak veya toplamak yönlendirmelerle yapılır.

Bant özelliği yapısından dolayı temizliği kolaydır.


Bu tip bant imalatlarında, taşınacak ürün özelliğine göre karşılıklı fikir alışverişinde bulunularak bant seçimi yapılır ve imalatı gerçekleştirilir.







Kasa Taşıma Konveyörü

304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Taşıma zinciri olarak düz hatlarda tırnaksız, dönüşlü hatlarda tırnaklı konveyör zinciri kullanılır.
Bant genişliği 520 mm' dir.
Boyu, ürünün taşınacağı uzaklığa göre imal edilir.
Bantın çalıştığı kızaklar polietilen malzeme ile kaplanmıştır.
Kızakların polietilen malzeme ile kaplı olmasından dolayı bantın çalışma ömrü uzar ve kirlenmesi önlenir.
Fabrika içlerinde paketlenmiş ürünün anbara taşınmasında veya boş kolinin üretim hattına taşınmasında kullanılır.

Karton Koli Taşıma Bandı


Gövde 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Taşıyıcı konveyör olarak karbatma yüzeyli PVC bant kullanılmaktadır.

Taşınacak yüksekliğe göre bant eğimi yapılmaktadır.

Bant özellik olarak çift yönlü çalışabilmektedir.

Tekerleklidir ve istenildiği yere kolayca taşınabilir

O-Ring Konveyör


Gövde 304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Taşıyıcı konveyör olarak karbatma yüzeyli PVC bant kullanılmaktadır.

Taşınacak yüksekliğe göre bant eğimi yapılmaktadır.

Bant özellik olarak çift yönlü çalışabilmektedir.

Tekerleklidir ve istenildiği yere kolayca taşınabilir

Kovalı Elevatör


304 kalite paslanmaz çelikten imal edilir.

Sektörde deve boynu bant olarak anılır.

Yıkama makinalarından çıkan ürünün suyunun alınması veya süzülmesi amacı ile bezelye, taze fasulye, barbunya, karnabahar gibi ürünlerin blanjöre taşınmasında veya dolum, paketleme ünitelerine taşınmasında kullanılır.

Elevatör kovaları sürtünme kızakları üzerinde poliüretan makaralar üzerinde hareket eder.

Bant yüksekliği kullanım amacına göre imal edilir.

Tahriksiz Roleli Konveyör



Dolum ve paketleme makinaları önünde hazırlanan ürünün taşıma bantına düşürmek amacıyla eğimli ve düz olarak imal edilir.



Taşınacak ürün özelliğine ve ara mesafeye göre özel imalat yapılır.






Aktarma Helezonu



304 kalite paslanmaz çelikten istenilen çapta U tipi veya boru tipi olarak imalatımız mevcuttur.

Şasesi tekerlekli veya sabit üretilebilir.

Aktarım hızı devri kapasiteye göre seçilir.



Müşterimizin ihtiyacına uygun olarak, resimde görüldüğü gibi komple bir aktarma tesisi tasarımı yapılabilir. Gerektiğinden tesis kontrolü otomasyonlu olarak kontrol edilebilir. 



PVC Bantlı Konveyör



304 kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Bant eni ve boyu taşınacak ürün kapasitesine göre belirlenir.

Taşıyıcı olarak PVC veya poliüretan bant kullanılır.

Bez bant altında sürtünmeyi azaltmak amacı ile küçük bombeler bulunur.

Ayaklar yüksekliği ayarlanabilir olarak imal edilir.

Bant kenarlarına demontaj veya sabit çalışma masası konulabilir.

İsteğe göre kırmızı et parçalama ünitelerinde poliüretan levhalı çalışma masasıda ilave edilebilir





Sonsuz Dönüşlü/Loop Konveyör


Kullanılacak bant boyu ve eni taşınacak ürün çeşidine ve işletme koşullarına göre belirlenir.

Bant boyuna göre tek veya çift tahrikli olarak üretilir.

Geniş bir çalışma ortamı oluşturur.

Bant altına kasa taşıma bantı montajı, üstüne tabak taşıma bantı montajı yapılabilir.

Temizliği kolaydır. Tazzikli su ile yıkanabilir.

Bant hızı driver kontrollüdür. Sessiz çalışır.

Modüler bant kızakları PE 300 ile kaplanmış olduğundan bant ömrü uzundur.

Askılı/ Tepsili Fırın Arabaları

TR
  •  Askı takmaya ve tepsi koymaya el verişli taşıma/askı arabaları.
  • Fırınlarda kullanılmak üzere üretilir. Kullanılan tekerlekler yüksek ısılara dayanıklıdır.





ENG: 

  • Trolley for smoke house, exact stick position into slot. Designed for using sticks or trays (not included). 8 levels. Maximum load 500 Kg.
  • With six polyamide wheels. Very easy to handle.

Paslanmaz Açık Kanallar



  • Standart uygulamalarda %1 akış eğimine sahip olan paslanmaz kanallar 304 kalite Cr-Ni malzemeden üretilir.   İşlediği ürünlerde yoğun asit oranı bulunan işletmelerde ise 316 kalite sacdan imalat yapılması önerilir. 
  • Ceytaş Paslanmaz olarak tesisinizin projesine uygun üretim ve montaj yaptığımız gibi, projelendirilmemiş işleriniz için de danışmanlık ve mühendislik hizmeti vermekteyiz. 
  • Paslanmaz kanal sistemleri konusunda kilometrelerce referansı olan firmamızın tamamlanmış projelerini yerinde görebilirsiniz. 


Zeytinyağı Tank & Ekipmanları


  • CEYTAŞ zeytinyağı stoklama tankları, zeytinyağının uzunca bir süre özelliklerini kaybetmeden korunabilmesi için teknik olarak bazı belirgin donanımlarla tamamlanarak üretilmişlerdir.
  • Ürettiğimiz zeytinyağı depolama tankları kapalı devre olarak stoklama yapmaktadırlar ve standart olarak azot gazı basma hazırlığı ile donatılmış olduklarından, kullanıcı müşterilerimizin arzusu doğrultusunda, tankların içine azot gazı basılarak zeytinyağının hava ile teması kesilmekte ve dolayısıyla da yağın okside olma olasılığı ortadan kaldırılmaktadır.
  • Özellikle kışın, iklimin daha sert geçtiği bölgelerde yağların donmasını engellemek bakımından bu bölgelerdeki müşterilerimize ısıtma ceketli tankları önermekteyiz. Bu tanklar, en alt donanımı çift cidarlı olarak dizayn edilmiştir. Çift cidarın kanallarından geçecek sıcak su, tankın içindeki yağın donmasını engelleyecek sıcaklıkta saklanmasını sağlayacaktır.
  • CEYTAŞ, zeytinyağı sektöründe birçok anahtar teslimi projeye imza atmıştır. Bu tesislerde, tankların dolum ve boşaltımını sağlayan boru hatları da firmamızca projelendirilerek, müşterilerimizin isteği doğrultusunda monte edilebilmektedir.
  • Tankın gövdesine standart olarak yerleştirilen numune musluğu, içerisinde yer alan yağın kalitesinin kontrol altında tutulabilmesi bakımından son derece gereklilik arz etmektedir.
  • CEYTAŞ, zeytinyağı depolama tankları, 300 lt.'lik yarım açılır kapaklı lancalardan 80 tonluk dev tanklara kadar çok geniş bir yelpazede üretildiklerinden, müşterilerimizin her türlü ihtiyacına cevap verebilmektedirler.
  • Tankların üzerinde kullanılan tüm armatürler; manhole'ler, vanalar, numune muslukları, seviye göstergesi muslukları v.b. Avrupa Ülkelerinden ithal edildiğinden bu ürünlerin kalitesi kesinlikle en üst düzeydedir.
  • Firmamız, boru tesisatıyla birlikte, kurulumunu gerçekleştirdiği, anahtar teslimi, zeytinyağı depolama istasyonlarında PLC kontrollü tank dolum ve boşaltım otomasyon sistemlerinide, geniş teknik kadrosu sayesinde kurabilmektedir.
  • Bu tip otomasyon sistemleriyle donatılmış zeytinyağı depolama istasyonlarında yer alan tankların tüm vanaları sensörlü kelebek vanalardır. Tanklar üst seviye sensörleriyle donatılmışlardır ve dolum esnasında üst seviyeye ulaşıldığında, dolum pompaları otomatik olarak durdurulmaktadır. Ayrıca yağ cinsine göre hangi tankın dolumunun yapılacağı yine ana panoda bulunan PLC ünitesinden belirlenmektedir. Bu seçime göre boru hattının üzerinde bulunan vanalar, dolum yapılacak tankın konumuna göre otomatik olarak açılıp kapanır ve sonrasında yağ hedef tanka doğru sistem tarafından kendiliğinden yönlendirilmektedir.


Şok Arabası


  • 304 kalite paslanmaz çelikten veya siyah malzemeden galvaniz kaplamalı olarak imal edilir.


  • Gıda sektöründe şok arabalarında ürün bekletmek veya taşımak amacıyla kullanılır. 

CNC Kaynak Kalitesi

İletişim Formu

Ad

E-posta *

Mesaj *

E-posta Listemize Kaydolun!